|
|
Basisrecept Pannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g (volkoren) tarwebloem
halve liter melk
2 a 3 eieren
zout
theelepel suiker
(eventueel 75 g gesmolten boter)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de bloem in een kom
maak in het midden een kuiltje
voeg beetje voor beetje de melk toe en roer
roer he beslag goed door of gebruik een mixer
voeg de eieren, suiker, zout en boter toe
zet een pan op hoog vuur
doe een klontje boter in de pan en laat dat bruin worden
schenk het beslag in het midden van de pan tot het beslag de helft van de pan bedekt, pak de pan van het vuur en draai hem scheef rond zodat het beslag de hele pan inclusief een stukje van de wanden bedekt (dan krijg je dunne pannenkoeken met een knapperig randje
|
|
|